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Algarve Foodies Guide

Algarve Foodies Guide

Ist die Algarve ein Paradies für Feinschmecker? | Warum ist Lagos die perfekte Basis, um die authentische Algarve zu erkunden?

Ist die Algarve ein Paradies für Feinschmecker?

Die kurze Antwort ist: Ja.

Wir geben Ihnen 5 gute Gründe, die Kultur und Gastronomie der Algarve zu enthüllen und die Lebensmittelauthentizität der Algarve zu entdecken.

Einfache traditionelle Gerichte (Cataplana, milhos oder arjamolho), Snacks und Tapas (Entenmuscheln, Austern oder Oktopus-Salat), ein Glas Wein oder Likör (Honigwein) oder auch das köstlichste Dessert aus Mandeln, Honig oder Feigen (doce fino oder Feigenkäse). Sie alle haben eine Geschichte zu erzählen und wir alle können aus ihr lernen.

Wenn Sie an der Algarve, Portugal, sind, werden Sie nicht nur die Sonne und das warme Wetter genießen, sondern Sie werden auch den Grund herausfinden, warum die Gastronomie der Welt stark von diesem kleinen Land beeinflusst wurde.


Hier sind fünf gute Gründe, die Algarve zu entdecken:

1 Die portugiesischen Seefahrer stachen von Lagos, Algarve, im 15. Jahrhundert in See, und haben die wichtigsten Seehandelsrouten zu den Kontinenten in dieser Zeit entdeckt. Die bekannte japanische Tempura oder der Gebrauch von Chili in der indischen Küche sind einige der Beweise dieses Einflusses.


2 Innerhalb einiger weniger Kilometer können Sie die besten Produkte aus den Bergen, den frischesten Fisch und Meeresfrüchte von der Küste probieren oder die lokale Wein- oder Olivenölproduktion kennenlernen.

3 In Portugal ist das Essen von traditionellen Gerichten, Tapas und das Trinken eines Glases Weines fast ein Nationalsport. Sie können problemlos 2 oder 3 Stunden Ihres Tages mit Gesprächen und dem Probieren dieser Köstlichkeiten, umgeben von Freunden und Ihrer Familie, verbringen.


4 Die mediterrane Ernährungsweise, die Grundlage der portugiesischen Küche, ist ein immaterielles Kulturerbe der UNESCO und wird von vielen als die gesündeste Art zu essen angesehen.

5 Von diesem traditionellen „verborgenen Juwel“ bis zur feinen mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurantszene, die Algarve bietet das alles. Kombinieren Sie dies mit weißen Sandstränden oder entspannenden Wanderungen auf den Klippen, Kulturtouren zu den kopfsteingepflasterten Stadtzentren oder mit Fitness-Strecken, Wassersport und Motorsport oder mit dem guten Nachtleben.


Die Algarve ist die perfekte Mischung von Kultur, Entspannung, Natur und Sport und somit nicht nur ein Paradies für Feinschmecker.



Warum ist Lagos die perfekte Basis, um die authentische Algarve zu erkunden?

Charmante Straßen, eine dramatische Küstenlinie und ganz viele gute Entschuldigungen, um das authentische portugiesische Essen voll auszukosten. Ist dies nicht ausreichend, um die Basis in Lagos zu haben?

Die Antwort wird leichter fallen, nachdem Sie einige unserer Vorschläge getestet haben, um die westliche Algarve zu erkunden.


Tag 1 - Erkundung der City von Lagos
Wachen Sie früh morgens auf und lassen Sie sich von einem Spaziergang bei Sonnenaufgang auf den Wegen der Landspitze Ponta da Piedade mit Blick auf den Atlantischen Ozean inspirieren.
Testen Sie eine andere Perspektive und gehen Sie an Bord - eines Boots oder eines Kajaks - für eine Tour zu den Meeresgrotten an der Ponta da Piedade.


Gehen Sie nach der Tour zum lokalen Markt, um die frischesten Fische, Meeresfrüchte, Obst und Gemüse zu bewundern - lokale Austern, Orangen und Süßkartoffeln müssen Sie unbedingt einmal probieren. Wenn Sie auf dem Markt sind, seien Sie neugierig und fragen Sie die Einheimischen nach den besten Kochrezepten. Sie werden dadurch nicht nur einen Zugang zu der portugiesischen Küche bekommen, sondern auch einige portugiesische Wörter und Ausdrücke lernen.
Kaufen Sie einige „Dom Rodrigo”, „Doce Fino” oder „Feigenkäse” (berühmte Süßspeisen, die aus Eigelb, Mandeln und Feigen gemacht werden), um Ihre Energieniveaus für den Rest des Morgens wieder aufzufüllen. Spazieren Sie durch die Straßen des Stadtzentrums und entdecken Sie die lokalen Läden, die historischen Gebäude, Museen und lassen Sie sich durch die köstlichen Gerüche nach Essen leiten, um den perfekten Platz zum Mittagessen zu finden.


Nehmen Sie sich am Nachmittag ein wenig Zeit, um die lokalen Weinkellereien zu besuchen und um die biologischen Weine, die verschiedenen Traubensorten und das Terroir der Region kennenzulernen. Beenden Sie den Tag mit einer Jeepsafari während des Sonnenuntergangs zum Leuchtturm am Cabo de São Vicente (Kap Sankt Vinzenz), die mit einer Verkostung von lokalen Tapas und einem guten Glas Wein am Meer endet.



Tag 2 - Entdeckung von Portimão und Monchique
Der Tag beginnt früh am Morgen, nach einem stärkenden Frühstück, und der Plan ist, nach Osten zu fahren. Der erste Halt wird im Naturpark Ria Alvor sein, das Zuhause einer der größten Kolonien von Flamingos in Portugal. Der Hauptzweck dieses Besuchs besteht darin, die uralten Fangmethoden von Austern, Scheidenmuschen und Herzmuscheln kennenzulernen.


Das Portimão-Museum wird der nächste Stopp sein. Dieses ehemalige Gebäude einer Fischkonservenfabrik wurde zu einem Museum umgewandelt. Es ermöglicht Ihnen, eine Zeitreise zu unternehmen und die tiefe Verbindung der lokalen und gastronomischen Traditionen sowie die Geschichte und den Fertigungsprozess der Fischkonservenindustrie der Stadt zu entdecken.

Das Hochland von Monchique, das sich am Horizont erhebt, sollten Sie auch unbedingt erkunden. Das geräucherte Fleisch, das Gemüse, der Honig und - natürlich - der berühmte Medronho (Erdbeerbaumschnaps) sind Teil dieser Reise.

Der Besuch zu den Thermen von Monchique wird die Heilwirkung des Gebirgswassers offenbaren. Danach folgt ein Halt zum Mittagessen, in einem der vielen typischen Restaurants auf dem Weg nach oben. Die Seelennahrung und das Konzept „vom Bauernhof auf den Tisch“ sind leicht an jeder Ecke zu finden. Nach einer köstlichen Mahlzeit ist der Besuch zu den Medronho-Destillerien optimal, bevor es weiter nach Foia geht. Dort angekommen, saugen Sie die zauberhafte Atmosphäre auf und bewundern Sie die atemberaubenden Aussichten von dem höchsten Aussichtspunkt der Algarve, bevor Sie wieder zum Dorf von Monchique herunterfahren. Verlassen Sie das Dorf nicht, ohne eine große Einkaufstüte mit geräuchertem Schinken, Blutwurst, Medronho oder Bolo de Tacho zu füllen.



Tag 3 - Entspannen und den Pool genießen
Um die reichhaltige Geschichte der Algarve oder den Einfluss der portugiesischen Entdeckungsfahrten in der aktuellen internationalen Küche wahrzunehmen, müssen Sie den perfekten Aufenthaltsort finden.

Das Cascade Wellness & Lifestyle Resort kann schon die perfekte Wahl sein. Das 5-Sterne-Resort auf den Klippen vor dem Atlantischen Ozean inspiriert sich selbst von der epischen Reise der portugiesischen Seefahrer, um seine Gäste zu den 4 Kontinenten zu bringen. Seine edlen thematischen Räume mit afrikanischer, asiatischer, südamerikanischer und europäischer Einrichtung, großen Pools und modernsten Sporteinrichtungen sind zu berücksichtigen, die Restaurantauswahl öffnet den Weg zu einem „geeigneten Platz für alles“ für ein kulinarisches Erlebnis.

Mit einem Fine-Dining-Restaurant, das einen lokalen Ansatz zur internationalen Küche umsetzt, einem internationalen Restaurant mit thematischen Buffets von jedem Kontinent und einem typisch portugiesischen Gastropub, der die Highlights der nationalen und regionalen Gastronomie serviert, ermöglicht das Cascade-Resort Ihnen, weiterhin verschiedene Gaumenerlebnisse an einem Ort zu erkunden und zu erleben.

Ein Glas Wein auf der Terrasse der Bar zu genießen, am Pool zu entspannen, den lokalen Markt mit dem Chefkoch zu besuchen, zu lernen, wie man Cataplana kocht oder nur völlig mit einem Spar-Ritual zu entspannen - die Erlebnisreise in diesem kleinen Stück Himmel endet niemals.



Und wenn Sie eine zusätzliche Motivation benötigen, um nach Lagos zu kommen und sich dem Vergnügen dieser Entdeckung hinzugeben, dann haben wir ein kleines Geheimnis, das wir mit Ihnen teilen können.

Wir haben ein Paket mit vielen Vorteilen und exklusiven Angeboten für Aufenthalten zwischen dem 1. und 30. September zusammengestellt, sodass es keinen Grund mehr geben sollte, zu zögern, das südliche Portugal zu entdecken.


Ihr Aufenthalt
– Besondere Unterkunftspreise in einem Zimmer/einer Suite mit Balkon oder Terrasse und Frühstücksbuffet im Mundi Restaurant
– Begrüßungsgetränk
– Kostenloses Parken



Ihre Speisen und Getränke
– Senses Restaurant – Zusätzlich passende portugiesische Weine mit jedem gebuchten 6-Gänge-Menü des Chefkochs
– The Gastropub - 1 zusätzliche portugiesische Tapas-Auswahl pro Aufenthalt, pro Person (Couvert und Getränke nicht inbegriffen);
– The Gastropub - Fang des Tages der frischesten Fische und Meeresfrüchte von der Küste;
– Mundi Restaurant – internationales Frühstücksbuffet und Snacks erhältlich;
– Lighthouse Bar – Auswahl an portugiesischen Weinen, Cocktails und nationalen Craft-Bieren;



Fitness
- 10€ Nachlass auf Personal-Training-Sitzungen (Fitness und Physiotherapie) im Cascade Gym by AXN Club 100 *;
- 5€ Nachlass auf alle Gruppenunterrichte des wöchentlichen Programms des Cascade Gym by AXN Club 100 (Yoga, Pilates, Zumba, Functional-Training, unter anderem)**;
- Aktivitäten wie Fahrradtouren, Wanderungen, Bootcamps und Gruppenprogramme sind auch auf Anfrage verfügbar;

* Reservierung 48 Stunden im Voraus erforderlich, zur Anpassung des Trainings an Ihrer körperlichen Fitness und an die zu erreichenden Ziele, und vorbehaltlich der Verfügbarkeit.
** Reservierung 48 Stunden im Voraus und vorbehaltlich der Verfügbarkeit



Jetzt Reservieren


Allgemeine Geschäftsbedingungen:
– Gilt für Reservierungen mit einem Mindestaufenthalt von 3 Übernachtungen vom 1. bis zum 30. September 2019;
- Gültig für Buchungen von 48 Stunden nach antecedância und je nach Verfügbarkeit.
- Gültig für Neubuchungen nur und direkt von der Website oder unserer Reservierungsabteilung statt.

Stornierungsrichtlinie:
- Kreditkarte wird verlangt, um die Reservierung zu gewährleisten.
- Die gesamte Zahlung wird beim Reservierung durchgeführt.

Das Cascade Wellness & Lifestyle Resort behält sich das Recht vor, dieses Angebot jederzeit ohne Vorankündigung zu stornieren oder zu ändern.

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